Agência FAPESP.
O Instituto Adolfo Lutz (IAL) acaba de disponibilizar, para consulta gratuita pela internet, a primeira edição eletrônica do livro Métodos Físico-Químicos para Análise de Alimentos, um importante instrumento de apoio à atividade laboratorial e à capacitação de profissionais que atuam na área.
A edição foi revisada a partir da 4ª edição impressa, lançada em parceria com a Agência Nacional de Vigilância Sanitária (Anvisa) e contém um capítulo inteiro sobre análises da água.
O objetivo da iniciativa é atender à grande demanda de pesquisadores interessados na obra, ampliando o acesso à publicação e propiciando um subsídio decisivo para o aprimoramento laboratorial e para as ações de vigilância sanitária.
A obra, que é referência para elaboração de normas na área de alimentos, traz contribuições para a melhoria do desempenho de laboratórios do setor público e privado. Ela traz as metodologias analíticas utilizadas no instituto para o controle de qualidade de bebidas, águas, embalagens e equipamentos, além de contaminantes de alimentos tais como micotoxinas, resíduos de pesticidas e metais pesados. Conta ainda com capítulos dedicados à segurança química e implantação de sistema de qualidade em laboratórios.
Entre os testes que compõem o capítulo sobre água estão os de determinação de dureza, carbonatos e de não carbonatos alcalinidade, amônia, cloreto, ferro, fluoreto, nitrato, cor, nitrogênio albuminóide, oxigênio consumido em meio ácido, sódio e potássio, pH, sólidos totais, turbidez, resíduos de pesticidas e bifenilas policloradas, arsênio total, metais totais , mercúrio total, cianeto e sulfatos
O Instituto Adolfo Lutz, que integra o Sistema Nacional de Vigilância Sanitária, tem como finalidade contribuir para a promoção da saúde da população, por meio da geração e divulgação do conhecimento e produção de bens e serviços na área laboratorial de saúde pública.
Mais informações: www.ial.sp.gov.br.
Veja no arquivo ao lado a íntegra do Capítulo 8.
Dicas para minimizar os efeitos de enchentes
O Instituto SOS Rios do Brasil está divulgando orientação para evitar que as cheias de rios – fenômeno natural – se transformem em tragédias:
* Verifique se os bueiros estão todos desentupidos. Reclame se não estiverem.
* Não jogue e não deixe jogarem lixo nos rios, nas ruas e nos terrenos baldios. Denuncie !
* Solicite limpeza nos cursos d’ água das regiões onde ocorreram enchentes.
* Se notar derrubadas de matas e invasões em áreas de risco avise a Defesa Civil ou a PM.
* Terraplanagens e aterros suspeitos podem provocar desabamentos. Denuncie!
*Se as águas começarem a subir, saia da casa imediatamente…Sua vida vale muito mais !
*Não enfrente inundações com o seu carro. Ele pode ser arrastado pela força das águas.
Ajude a evitar prejuízos e mortes! Campanha do Instituto SOS Rios do Brasil
ÁGUA – QUEM USA, CUIDA!
http://sosriosdobrasil.org
E-mail: contato@sosriosdobrasil.org
Análises de água
Veja no arquivo abaixo a íntegra do capítulo sobre Análises da Água.
Cesan mostra equipamento que reduz perdas
Um estudo da Companhia Espírito Santense de Saneamento (Cesan) concluiu que as Válvulas Redutoras de Pressão (VRPs) diminuíram o número de vazamentos e o desperdício no sistema de abastecimento de água. O equipamento foi instalado em 37 regiões da Grande Vitória e faz parte das ações da empresa para controle e redução de perdas.
Somando todos os locais onde a válvula foi instalada, deixam de ser desperdiçados 110 litros de água por segundo, totalizando 9.500 m³ por dia, que podem abastecer aproximadamente 47.500 pessoas. As VRPs também estão contribuindo para melhorar o abastecimento de água e diminuir os gastos da empresa com a manutenção das redes. O equipamento estabiliza a pressão de água na rede, o que possibilita a redução dos vazamentos.
Os equipamentos estão em setores, onde há, no máximo, 5.000 ligações às redes de água. Para definir os próximos locais em que ficarão as VRPs, estão sendo realizados estudos, que ajudarão a identificar a necessidade de controle da pressão nas redes de abastecimento de água numa determinada região.
“A previsão é que sejam instaladas mais válvulas na Grande Vitória, em médio prazo. Também estamos atuando com outras ações para combater as perdas no sistema de abastecimento de água”, destacou a gerente de Engenharia e Serviços da Cesan, Maria da Glória Aubin.
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